Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter

Name: Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” - Hofstätter
Brand: Hofstätter
SKU: 399718
Price: 460.0 DKK
Availability: InStock

pinot nero 100%13%0.75 L

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In brief

Grape variety: pinot nero 100%
Denomination: Trento DOC
Alcohol: 13%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2025–2030
Format: 0.75 L
Region: South Tyrol
Type: Sparkling
Classification: Blanc de Noirs and Sans Année
Time to taste it: Appetizer
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Elegantemente dorato alla vista, con perlage fine e persistente. Il naso percepisce inizialmente note di frutta matura a polpa bianca, poi arricchite da sentori terziari che ricordano i lieviti, la crosta di pane e le tostature. Il sorso prosegue sulla falsariga dell’olfatto, rivelandosi scorrevole, equilibrato e ricercato.

Pairings

Ideale per gli aperitivi più importanti, è ottimo con i gamberoni in tempura.

Fish-based appetizers

Crustaceans

Why we like it

Ottenuto vinificando uve di pinot nero in purezza, il Trento Brut DOC “Michei Riserva 823” di Hofstätter nasce da un vigneto situato a 850 metri sul livello del mare. Lasciato riposare sui propri lieviti per 60 mesi, è un Trento DOC dal carattere inconfondibile, in grado di riassumere mirabilmente al sorso tutta la straordinarietà del terroir di cui è figlio. Riservatelo per gli aperitivi più importanti, e potete stare certi che non vi tradirà per nulla al mondo.