Alto Adige Gewürztraminer DOC "Joseph" 2025 - Hofstätter

Name: Alto Adige Gewürztraminer DOC "Joseph" 2025 - Hofstätter
Brand: Hofstätter
SKU: 135025
Price: 155.0 DKK
Availability: InStock

gewürztraminer 100%14%0.75 L

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In brief

Grape variety: gewürztraminer 100%
Denomination: Alto Adige DOC
Alcohol: 14%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2026–2029
Format: 0.75 L
Region: South Tyrol
Vintage: 2025
Type: White
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Dai vigneti vicino alla sede aziendale di Termeno, il Gewürztraminer Joseph 2025 di Hofstätter è paglierino pieno e luminoso. Al naso è esplosivo: rose passite, petali essiccati, note speziate e un accento leggermente affumicato. In bocca è denso e ricco, con un'acidità che mantiene tutto in equilibrio. Finale lungo e aromatico.

Pairings

Pollo al curry, canederli allo speck, fegato d'oca con composta di mele. A fine pasto regge un erborinato con un fico secco.

Meat or mushroom-based appetizers

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Proveniente dai vigneti più vicini alla sede aziendale il Gewürztraminer di Hofstätter è vino capace di raccontare tutta la meravigliosa intensità aromatica della tipologia senza mai apparire troppo carico. Anzi, è un bianco che spicca per freschezza ed equilibrio. Vinificato a temperatura controllata con una breve sosta sulle bucce viene lasciato maturare in acciaio. L'Alto Adige Gewürztraminer ''Joseph'' di Hofstätter darà il meglio di sé a partire dall'anno prossimo, dopo una breve sosta in cantina.

The winery Hofstätter