Alto Adige Chardonnay DOC 2025 - Hofstätter

Name: Alto Adige Chardonnay DOC 2025 - Hofstätter
Brand: Hofstätter
SKU: 135425
Price: 118.0 DKK
Availability: InStock

chardonnay13%0.75 L

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In brief

Grape variety: chardonnay
Denomination: Alto Adige DOC
Alcohol: 13%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2026–2029
Format: 0.75 L
Region: South Tyrol
Vintage: 2025
Type: White
Time to taste it: Romantic evenings
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino di buona intensità, al naso esprime belle note fruttate impreziosite da continui rimandi a sentori di mela golden. La buona acidità, unita ad una solida polpa e ad una decisa persistenza, rappresenta le giuste credenziali per puntare sulla possibilità di evoluzione di questo vino e sulla sua capacità di esprimersi al meglio senza flessioni per almeno due anni.

Pairings

Ottimo come aperitivo, ben si abbina ad antipasti vegetariani e leggeri piatti a base di pesce.

Fish-based appetizers

Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Proveniente dai vigneti di Mazzon e di Egna, lo Chardonnay di Hofstätter è vino che concilia con grande finezza una leggera aromaticità ed una decisa aderenza territoriale. Vinificato a temperatura controllata e lasciato maturare in solo acciaio sui suoi lieviti più fini, lo Chardonnay di Hofstätter è vino sempre piacevole, fresco e fragrante come deve essere un bianco vinificato tradizionalmente.

The winery Hofstätter