Tannico rating: 83/100
Soave Classico DOC 2025 - Bolla
Bolla

Soave Classico DOC 2025 - Bolla

garganega 90%, trebbiano di soave 10%13%0.75 L

76,00 kr

Soave Classico DOC 2025 - Bolla

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In brief

Grape variety
garganega 90%, trebbiano di soave 10%
Denomination
Soave DOC
Alcohol
13%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Veneto
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino; al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, frutta esotica e un delicato sentore di miele d'acacia. All'assaggio è elegante, morbido, di buona struttura e persistenza.

Pairings

Il Soave Classico Bolla si abbina ad un pasto estivo a tema marino, specialmente con insalate di mare, carpaccio di pesce spada o di tonno, o polipo con patate; perfetto con il sushi e le crudità di mare.

Fish-based appetizers
Meat or mushroom-based appetizers
Vegetarian dishes
Sushi

Why we like it

Tannico rating: 83/100

I vigneti da cui si ricavano le uve per ottenere il Soave Bolla si trovano sulle colline della zona classica della denominazione. I terreni vulcanici, ricchi di microelementi, rendono questo vino elegante e dalla personalità ben definita. Le uve restano per alcuni mesi a contatto con i propri lieviti, e successivamente viene aggiunta una piccola percentuale di vino ottenuto da uve surmature; questo assemblaggio regala al Soave pienezza di gusto e complessità armonica.

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