Salice Salentino Doc Brut Rosé "Five Roses Negroamaro Metodo Classico" 2021 - Leone de Castris
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Salice Salentino Doc Brut Rosé "Five Roses Negroamaro Metodo Classico" 2021 - Leone de Castris
Leone de Castris

Salice Salentino Doc Brut Rosé "Five Roses Negroamaro Metodo Classico" 2021 - Leone de Castris

188,00 kr
Out of stock
  • Vintage: 2025
  • Appellation: Salice Salentino Doc
  • Grape: negroamaro
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2026/2029
  • Serve at: 6/8 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 85pt
  • Type: Sparkling
  • Pairing: Fresh cheeses, Fish-based pasta or rice dishes, Fish-based main dishes

Tasting Notes

Spumante brillante dal colore rosa tenue velo di cipolla, perlage a grana fine e persistente. Il profumo è ricco e intenso con note di frutti di bosco e petali di rosa. Il gusto è particolarmente morbido ed elegante arricchito da una piacevole freschezza.

Pairings

Perfetto come aperitivo e con piatti a base di frutti di mare, ottimo anche con formaggi di media stagionatura.

Salice Salentino Doc Brut Rosé "Five Roses Negroamaro Metodo Classico" 2021 - Leone de Castris: Why we like it

Il Salento Rosato IGT “Five Roses” dell'azienda Leone de Castris dopo una fermentazione alcolica in tini di acciaio affina, per un mese, prima in inox e poi in bottiglia. Fresco e grintoso, questo rosato sintetizza nelle sue caratteristiche organolettiche la personalità poliedrica e affascinante della terra da cui proviene.

Brand

The revenge of Apulian wines Apulia is a region that, from a wine-growing point of view, has undergone a radical change in image in recent decades. Whereas in the past, the wine produced here was destined for northern Italy and... go to brand page

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