Salento Susumaniello IGT "Per Lui" 2022 - Leone de Castris

Rosso rubino intenso alla vista. Allolfattiva lascia percepire profonde note fruttate, che richiamano soprattutto le prugne e le visciole sotto spirito. In seconda battuta emerge una serie di interessanti sentori terziari, che rimandano la memoria verso liquirizia, spezie, cacao e frutta secca. Il sorso è fresco e caldo allo stesso tempo, guidato da unimportante trama tannica, di ottima struttura, elegante e di ottima persistenza.

Ideale per accompagnare la carna rossa, è ottimo con il filetto di vitello alla griglia.