Tannico 84

Alto Adige Sauvignon DOC "Oberkerschbaum" 2023 - Hofstätter

Name: Alto Adige Sauvignon DOC "Oberkerschbaum" 2023 - Hofstätter
Brand: Hofstätter
SKU: 136923
Price: 347.0 DKK
Availability: InStock

sauvignon 100% 13% 0.75L

347,00 kr

Alto Adige Sauvignon DOC "Oberkerschbaum" 2023 - Hofstätter

347,00 kr

2.250,00 kr away from free shipping

Ready to ship

In breve

Vitigno: sauvignon 100%
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 13%
Servizio: 8/10 °C
Da bere: 2025/2033
Formato: 0.75L
Regione: Trentino
Annata: 2023
Tipologia: White
Momento per degustarlo: Dinner with friends
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Paglierino intenso con riflessi verdolini. Naso intenso che regala sensazioni di agrumi maturi, di pompelmo e bergamotto, che si fondono a note di ortica e pietra focaia. Assaggio marcato da una viva acidità, sapido e agrumato nello sviluppo gustativo.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento ai crostacei, con i secondi piatti a base di pesce e accanto ai formaggi freschi.

Crustaceans

Fish-based main dishes

Perché ci piace

È prodotto con uve sauvignon in purezza provenienti dall’omonimo cru di proprietà della famiglia Hofstätter, questo bianco “Oberkerschbaum”. Le vigne sono poste ad una quota di circa 800 metri sul livello del mare, una condizione che assicura profumi e grande acidità in assaggio. La fermentazione è svolta in contenitori d’acciaio, dove rimane per gli 8 mesi successivi a contatto con le fecce fini. Un bianco che convince per la sua elegante tipicità.