Tannico rating: 88/100
Sicilia Bianco DOC "Catarratto in Purezza" 2025 - Baglio di Pianetto

Sicilia Bianco DOC "Catarratto in Purezza" 2025 - Baglio di Pianetto

catarratto13%0.75 L

118,00 kr

Sicilia Bianco DOC "Catarratto in Purezza" 2025 - Baglio di Pianetto

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In brief

Grape variety
catarratto
Denomination
Sicilia DOC
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2025
Type
White
Agriculture
Organic
Time to taste it
Dinner with friends

Tasting Notes

Giallo paglierino carico. Si distinguono profumi di pesca noce, pera, tocchi di zenzero, su uno sfondo minerale; al palato è estremamente piacevole, scorrevole, con una spiccata salinità che persiste nel finale.

Pairings

Da provare con pesce alla griglia.

Fish-based appetizers
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 88/100

Realizzato dalla cantina siciliana Baglio di Pianetto, il Catarratto in Purezza è ottenuto esclusivamente da uve provenienti da vigne poste a circa 750 metri sul livello del mare. Tale altitudine, insieme alla composizione specifica del suolo, un mix equilibrato di argilla, limo e sabbia, contribuisce all'intensità e alla complessità sensoriale di questo vino. Il profilo decisamente minerale lo rende bevibile e appagante, oltre che rappresentazione eccellente delle potenzialità del vitigno e del territorio.

The winery Baglio di Pianetto