Tannico rating: 92/100
Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2021 - Coppi

Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2021 - Coppi

primitivo 100%13%0.75 L

118,00 kr
Puglia Primitivo IGP Biologico "Cantonovo" 2021 - Coppi
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In breve

Vitigno
primitivo 100%
Denominazione
Puglia IGP
Alcol
13%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2023–2030
Formato
0.75 L
Regione
Apulia
Annata
2021
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Intenso il rosso rubino all’occhio, caratterizzato da importanti riflessi porpora. Netto e profondo il bouquet olfattivo, guidato da ricordi fruttati di mora, lampone, ciliegia matura e prugna. Morbido e corposo all’assaggio, equilibrato e armonico, liscio nella trama tannica e balsamico nel retrogusto.

Abbinamenti

Da abbinare alle portate a base di carne, è ottimo con gli involtini di vitello al pomodoro.
Main dishes featuring white meats
Main dishes featuring red meat

Perché ci piace

Tannico rating: 92/100

Prodotto dalla cantina Coppi secondo le norme del metodo biologico, il “Cantonovo” è un Primitivo di Puglia che vi farà innamorare sin dal colore, con quel suo intenso rubino, per poi rapirvi i sensi con i suoi profumi e con i suoi gusti, generosi e avvolgenti, sensuali e suadenti.
Nasce da una vinificazione attenta e rigorosa, è ottenuto da uve qualitativamente eccellenti e viene lasciato maturare in botti di rovere. È un Primitivo che si concede in tutto e per tutto dal primo sorso sino all’ultima goccia.

The winery Coppi