Lazio Cesanese Igt "Rubillo" 2024 - Principe Pallavicini
Cesanese13%0.75 L
136,00 kr
Lazio Cesanese Igt "Rubillo" 2024 - Principe Pallavicini
136,00 kr
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In brief
- Grape variety
- Cesanese
- Denomination
- Lazio IGT
- Alcohol
- 13%
- Service
- 16–18 °C
- Drinks
- 2025–2028
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Aged cheeses
Main dishes featuring red meat
Why we like it
Le uve usate per la produzione di questo vino, ottenuto da un vitigno autoctono tipico del Lazio, provengono da vigneti posti nelle colline vulcaniche d Roma e nella maremma laziale, in terreni ciottolosi e basaltici. Dopo la raccolta manuale, con attenta cernita dei grappoli, il mosto macera sulle bucce per circa due settimane; segue un breve affinamento in acciaio.
