Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Sant'Agata” 2025 - Paltrinieri

Name: Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Sant'Agata” 2025 - Paltrinieri
Brand: Paltrinieri
SKU: VIROPALLAA25
Price: 108.0 DKK
Availability: InStock

lambrusco di Sorbara 100%11%0.75 L

Artisan

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Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC “Sant'Agata” 2025 - Paltrinieri

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In brief

Grape variety: lambrusco di Sorbara 100%
Denomination: Lambrusco di Sorbara DOC
Alcohol: 11%
Service: 6–8 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0.75 L
Region: Emilia Romagna
Vintage: 2025
Type: Sparkling
Agriculture: Organic, Natural, Independent Winegrowers, and Refermented
Time to taste it: Appetizer
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino con riflessi violacei e perlage fine e persistente. Delicatamente floreale e fruttato al naso. Al sorso conferma lolfattiva, dimostrandosi equilibrato e chiudendo con un finale leggermente e piacevolmente sapido.

Pairings

Perfetto da sorseggiare durante aperitivi tra amici, in abbinamento a abbondanti taglieri di salumi e affettati misti.

Salumi

Why we like it

Vinificando in purezza uve di lambrusco coltivate a Sorbara, nella storica zona del Cristo, la cantina Paltrinieri produce questo Lambrusco di Sorbara Frizzante Secco DOC Sant'Agata, seguendo le regole del metodo Charmat per quanto riguarda la presa di spuma. Date le sue peculiari caratteristiche, che lo rendono di facile beva, si adatta perfettamente alla cucina tipica della tradizione emiliana ed è ottimo come aperitivo.