Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" 2025 - Paltrinieri (tappo a corona)

Name: Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" 2025 - Paltrinieri (tappo a corona)
Brand: Paltrinieri
SKU: SIROPALLAM25
Price: 127.0 DKK
Availability: InStock

lambrusco di Sorbara 100%11%0.75 L

Artisan

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Lambrusco di Sorbara Doc "Radice" 2025 - Paltrinieri (tappo a corona)

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In breve

Vitigno: lambrusco di Sorbara 100%
Denominazione: Lambrusco di Sorbara Doc
Alcol: 11%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2028
Formato: 0.75 L
Regione: Emilia Romagna
Annata: 2025
Tipologia: Sparkling
Agricoltura: Natural, Refermented, and Independent Winegrowers
Momento per degustarlo: Lunch with family
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Nel calice ci si presenta di color rosa salmone vivace e brillante, al naso sentiamo chiari ed intense note di violetta e frutti di bosco, con ricordi di melograno e pompelmo. Al palto è secco, corposo, ci riempie la bocca, di buona freschezza e spiccata sapidità, delicato il perlage, che ci accarezza dolcemente il palato, bel lambrusco, ottimo prodotto.

Abbinamenti

E' senza dubbio un ottimo aperitivo, oppure un divino accompagnamento a pesce di fiume cotto in umido, con pomodoro e olive!

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Salumi

Fish-based main dishes

Perché ci piace

Il lambrusco di Sorbara Doc "Radice" di Paltrinieri è prodotto da vigneti con terreno ricco di limo a Cristo di Sorbara, in provincia di Modena, terra di antichissima tradizione enologica. Dopo la rifermentazione naturale in bottiglia con lieviti indigeni viene lasciato affinare per 6 mesi. Il prodotto finale è un vino frizzante e vivace, con intense note di violetta e frutti di bosco. E' un vino ideale come aperitivo tra amici e colleghi, ma anche per accompagnare piatti a base di pesce di fiume è davvero l'ideale!

The winery · Artisan Paltrinieri