Tannico rating: 86/100
Collio Sauvignon DOC 2025 - Pighin
Pighin

Collio Sauvignon DOC 2025 - Pighin

sauvignon blanc 100%13.5%0.75 L

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Collio Sauvignon DOC 2025 - Pighin
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In breve

Vitigno
sauvignon blanc 100%
Denominazione
Collio DOC
Alcol
13.5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0.75 L
Regione
Friuli Venezia Giulia
Annata
2025
Tipologia
White
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino il colore, con leggeri riflessi verdolini. Fresco e fragrante al naso, rivela sentori fruttati di pesca e toni di erbe aromatiche quali timo e dragoncello. Di medio corpo la bocca, piacevole e delicata la beva, sorretta da una buona acidità e caratterizzata da una altrettanto buona lunghezza.

Abbinamenti

Da abbinare a preparazioni profumate, è ottimo con la frittata agli asparagi.
Vegetarian dishes
Eggs

Perché ci piace

Tannico rating: 86/100

Varietale e spigliato nel contempo, il Collio Sauvignon di Pighin si dimostra un vino fresco e di facile beva, scorrevole e gradevole, sia allolfatto che al palato. Viene prodotto eseguendo una fermentazione a temperatura controllata e matura in vasche di acciaio. Propone una bella espressione del terroir di appartenenza, risultando adatto anche ai palati più delicati.

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