Tannico rating: 90/100
Collio Pinot Grigio DOC 2025 - Pighin

Collio Pinot Grigio DOC 2025 - Pighin

pinot grigio 100%13.5%0.75 L

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Collio Pinot Grigio DOC 2025 - Pighin

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In brief

Grape variety
pinot grigio 100%
Denomination
Collio DOC
Alcohol
13.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Friuli Venezia Giulia
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Lunch with family
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante e intenso al calice. Floreale e fruttato il bouquet olfattivo, composto da sentori che ricordano i fiori dacacia, lananas e la banana. In bocca risulta essere di buon corpo, armonico e varietale, sorretto da una buona freschezza. Buona anche la persistenza.

Pairings

Si sposa con preparazioni a base di pesce o carni bianche, ed è ottimo anche per laperitivo. Perfetto con il tonno fresco con piselli e cipolle.

Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100

Pensato e ottenuto per essere consumato da giovane, il Collio Pinot Grigio, etichettato Pighin, offre versatilità e spigliatezza, risultando informale e diretto. Fermenta in vasche di acciaio a temperatura controllata, dove successivamente matura. È una bella espressione del terroir da cui proviene, e dimostra di saper raggiungere elevati standard qualitativi.

The winery Pighin