Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2021 - Franz Haas

Name: Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2021 - Franz Haas
Brand: Franz Haas
SKU: 2SPB21T
Price: 357.0 DKK
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pinot nero12.5%0.75 L

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Alto Adige DOC Spumante Metodo Classico Pas Dosé 2021 - Franz Haas

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In breve

Vitigno: pinot nero
Denominazione: Alto Adige DOC
Alcol: 12.5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2026–2033
Formato: 0.75 L
Regione: South Tyrol
Annata: 2021
Tipologia: Sparkling
Momento per degustarlo: House parties
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino carico, dal fine perlage. Al naso si avvertono sentori di crosta di pane, seguiti da note di acacia, tocchi fruttati e agrumati, echi sapidi; al palato è fresco, piacevole, bilanciato, di buona persistenza, con una scia minerale sul finale.

Abbinamenti

Ideale per accompagnare crudi di mare, molluschi e crostacei, si presta anche a un abbinamento con primi piatti a base di pesce.

Fish-based appetizers

Crustaceans

Shellfish

Perché ci piace

Lo Spumante Metodo Classico Pas Dosé dell'azienda vinicola Franz Haas è prodotto in Alto Adige, con uve pinot nero provenienti da vigne poste tra i 750 e i 1150 metri, poste su terreni ricchi di roccia dolomia e porfido. In seguito alla sosta sui lieviti di 48 mesi, viene imbottigliato senza alcuna aggiunta di zuccheri nel liqueur d’expedition: in questo modo si esaltano la natura del prodotto e l'impronta del territorio.

The winery Franz Haas