Trentino Rosso DOC "Cum Vineis Sclavis" 2024 - Cavit

L'espressione che dà il nome a questo vino, “Cum Vineis Sclavis", nasce nel Medioevo; all'epoca, infatti, i contadini impararono a controllare la crescita delle viti e a creare ordinati filari legando le piantine ad un supporto rigido. Chiamarono, successivamente, queste piante "Viti Schiavizzate" e, in seguito, "Schiava": è così, pertanto, che nacque il nome del celebre vitigno, protagonista anche di questo vino. Affinato sulle fecce fini, in serbatoi di acciaio inox e in cemento, così da conservare la fragranza e la freschezza tipiche della varietà natia, si tratta, in sostanza, di un rosso adatto a qualsiasi occasione, assolutamente da bersi giovane.