Tannico rating: 90/100
Trentino Chardonnay DOC 2025 - Bottega Vinai
Cavit

Trentino Chardonnay DOC 2025 - Bottega Vinai

chardonnay 100%13%0.75 L

93,00 kr

Trentino Chardonnay DOC 2025 - Bottega Vinai

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In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Trentino DOC
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Trentino
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

All’esame visivo si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche leggero riflesso tendente al verde. Il naso è dominato da aromi fruttati, tra cui spiccano ananas e albicocca. All’assaggio è di corpo leggero, morbido, ben equilibrato. Chiude con un finale mediamente persistente.

Pairings

Ottimo a tutto pasto, ha una naturale predilezione verso il salmone. Da provare anche con un buon risotto ai funghi, dà il meglio di sé con dei gamberi adagiati su un purè di zucca.

Crustaceans
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100

Un classico del Trentino Alto Adige, lo Chardonnay DOC, viene declinato da Cavit all’interno della linea Bottega Vinai con un prodotto in cui la frutta si esalta, regalando una beva leggera e decisamente scorrevole. Le uve, accuratamente selezionate per rappresentare solo il meglio del terroir di provenienza, vinificano e affinano esclusivamente in acciaio inox, per poi essere imbottigliate. L’etichetta perfetta per avvicinarsi a un vitigno molto rappresentativo della viticoltura alto atesina.

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