Primitivo Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2023 - Varvaglione 1921
Varvaglione 1921

Primitivo Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2023 - Varvaglione 1921

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  • Vintage: 2023
  • Appellation: Puglia IGP
  • Grape: primitivo 100%
  • Alcohol: 12.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2025/2028
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 85pt
  • Type: Red
  • Pairing: Legumes, Meat or mushroom-based pasta or rice dishes, Meat or mushroom-based main dishes

Tasting Notes

Rosso rubino intenso con sfumature porpora. Al naso le note fruttate di ribes e more sposano elegantemente i sentori speziati di noce moscata, liquirizia, cioccolato e vaniglia. In bocca è elegante e lievemente tannico, e il medio corpo poggia su un’acidità fruttata.

Pairings

Rosso versatile, perfetto a tavola con i primi e secondi della cucina di terra.

Primitivo Puglia IGP "12 e Mezzo Bio" 2023 - Varvaglione 1921: Why we like it

Il Primitivo Puglia IGP “12 e Mezzo Bio” 2020 di Varvaglione 1921 è prodotto con i grappoli della varietà simbolo della regione, allevati in biologico. La fermentazione è svolta in acciaio a temperatura controllata ed è seguita da un breve affinamento in legno prima dell’imbottigliamento. Un rosso elegante e succoso, adatto al consumo quotidiano.

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