Collio Sauvignon DOC 2023 - Doro Princic

Name: Collio Sauvignon DOC 2023 - Doro Princic
Brand: Doro Princic
SKU: 87906
Price: 263.0 DKK
Availability: InStock

sauvignon 100%13.5%0.75 L

Artisan

263,00 kr

Collio Sauvignon DOC 2023 - Doro Princic

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In brief

Grape variety: sauvignon 100%
Denomination: Collio DOC
Alcohol: 13.5%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2025–2028
Format: 0.75 L
Region: Friuli Venezia Giulia
Vintage: 2023
Type: White
Time to taste it: Informal occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Al naso si esprime con sentori di pesca e frutti esotici, ananas in particolare, e note di salvia. Al palato è fine, di gradevole mineralità e buona corposità.

Pairings

Ottimo in abbinamento agli antipasti di pesce, si sposa bene con il risotto ai frutti di mare e le carni bianche.

Fish-based appetizers

Fish-based pasta or rice dishes

Main dishes featuring white meats

Why we like it

Il Collio Sauvignon DOC a firma Doro Princic nasce in località Pradis, in una zona altamente vocata; espressione territoriale della varietà natia, è un vino espressivo e di buona struttura. Maturato esclusivamente in acciaio, assicura un sorso denso d'aromi, vivo e teso.

The winery · Artisan Doro Princic