Chablis AOC "Vieilles Vignes" 2024 Magnum - Domaine Raoul Gautherin & Fils

Chablis AOC "Vieilles Vignes" 2024 Magnum - Domaine Raoul Gautherin & Fils

chardonnay 100%13%1.5 L

525,00 kr
Chablis AOC "Vieilles Vignes" 2024 Magnum - Domaine Raoul Gautherin & Fils
525,00 kr
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In breve

Vitigno
chardonnay 100%
Denominazione
Chablis AOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2033
Formato
1.5 L
Regione
Burgundy
Annata
2024
Tipologia
White
Agricoltura
Organic
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino con sfumature dorate alla vista. Al naso le note di scorza di limone e pesca si fondono alle sensazioni di mardorla dolce, fiori primaverili e spezie delicate, su uno sfondo minerale. In bocca colpisce per la perfetta combinazione tra freschezza e sapidità, fino al finale balsamico e lievemente tostato.

Abbinamenti

Bianco che combina forza ed eleganza, da abbinare a secondi piatti a base di pesce e pollame.
Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Nasce da uve chardonnay in purezza provenienti da vigne di oltre 35 anni di età questo elegante Chablis AOC “Vielles Vignes” di Domaine Raoul Gautherin & Fils. Come vuole la tradizione dell’azienda le uve di ciascun vigneto sono vinificate separatamente in acciaio e i vini così ottenuti posti a maturare in barriques esauste per 12 mesi. Al termine di questo periodo è composto l’assemblaggio e il vino viene affinato in acciaio a contatto sui lieviti, prima dell’imbottigliamento. Ennesima grande prova della storica cantina.

The winery Domaine Raoul Gautherin & Fils