Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Spelt" 2025 - Fattoria La Valentina

Name: Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC "Spelt" 2025 - Fattoria La Valentina
Brand: Fattoria La Valentina
SKU: 2994MA25
Price: 136.0 DKK
Availability: InStock

montepulciano d’Abruzzo 100%13%0.75 L

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In brief

Grape variety: montepulciano d’Abruzzo 100%
Denomination: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Alcohol: 13%
Service: 12–14 °C
Drinks: 2026–2028
Format: 0.75 L
Region: Abruzzo
Vintage: 2025
Type: Rosé
Time to taste it: Appetizer
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Colore rosa cerasuolo, ricco e brillante. I profumi sono davvero piacevoli e richiamano alle fragoline di bosco, al gelso, alla rosa canina, non mancano ciliegia fresca, melograno. Al palato è equilibrato e piacevole, pieno e sapido,la chiusura è di anice e mandorla.

Pairings

È perfetto per un aperitivo a base di salumi o torte salate, si sposa bene anche con piatti a media speziatura e grassezza.

Salumi

Why we like it

Abruzzo, comune di Spoltore, vigne di almeno trentacinque anni, uve vendemmiate in Ottobre. Macerazione sulle bucce di circa 18 ore, poi fermentazione lenta in tini di acciaio a temperatura controllata. Questo Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC “Spelt” della Fattoria La Valentina affina 4 mesi in acciaio, all’esterno e viene imbottigliato senza chiarifiche e stabilizzazioni forzate. Un vino fresco e di bell'equilibrio, dai profumi intensi e gradevoli e dal palato ricco ed elegante.

The winery Fattoria La Valentina