Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 - Fattoria La Valentina

Name: Cerasuolo d'Abruzzo DOC 2025 - Fattoria La Valentina
Brand: Fattoria La Valentina
SKU: 2999MA25
Price: 90.0 DKK
Availability: InStock

montepulciano d’Abruzzo 100%13%0.75 L

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In brief

Grape variety: montepulciano d’Abruzzo 100%
Denomination: Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Alcohol: 13%
Service: 12–14 °C
Drinks: 2025–2027
Format: 0.75 L
Region: Abruzzo
Vintage: 2025
Type: Rosé
Time to taste it: Vegetarian dinners
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Alla vista è color rosa cerasuolo con venature che si spingono al viola. Al naso si apre con note fiorite, di rosa e poi di frutti, ciliegia, melograno e frutti di bosco. In bocca è leggermente vinoso e di grande freschezza, è di corpo medio ed ha una bella persistenza. Il finale è irresistibile.

Pairings

È un vino perfetto A tutto pasto,vale la pensa provarlo con degli gnocchi di patate casercci all’astice.

Asian dishes

Why we like it

Dal 1990 viene realizzato dalla Fattoria La Valentina il Cerasuolo d'Abruzzo DOC, da uve montepulciano d'Abruzzo vendemmiate tra metà Settembre a metà Ottobre. Per Avere un colore così bello e luminoso le uve macerano per circa 18 ore, poi viene fatto il salasso del mosto e una fermentazione lenta e a bassa temperatura, in acciaio. Il piacevolissimo bouquet di piccoli frutti e la bella freschezza sono gli elementi principali di questo vino semplice e ben fatto.

The winery Fattoria La Valentina