"Cavanera Contrada Verzella Ripa di Scorciavacca" 2024 - Firriato
carricante 90%, catarratto 10%13%0.75 L
"Cavanera Contrada Verzella Ripa di Scorciavacca" 2024 - Firriato
In brief
- Grape variety
- carricante 90%, catarratto 10%
- Denomination
- Etna DOC
- Alcohol
- 13%
- Service
- 8–10 °C
- Drinks
- 2025–2029
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Why we like it
Tannico rating: 93/100
Elegante e rigoroso, a tratti aristocratico, ma comunque ben comprensibile e in ogni caso unico, inimitabile e irripetibile.
Il Bianco dell’Etna “Cavanera Ripa di Scorciavacca”, proveniente dall’omonimo cru e prodotto da Firriato, è un Bianco in cui è ben presente la matrice vulcanica etnea, dettata da un’elegante sapidità, da una raffinata fragranza e da un sorso armonico, in grado di offrire anche un discreto potenziale di invecchiamento.
Maturato per sei mesi sui propri lieviti e affinato per un anno in bottiglia, è un Bianco dell’Etna garantito al 100%.
The winery
Firriato