Bolgheri Superiore DOC "Ornellaia" 2023 - Ornellaia

Rosso rubino profondo e luminoso. Al naso frutta rossa e nera, spezie eleganti e mineralità. L'Ornellaia 2023 in bocca è ampio e rotondo, tannini vellutati, freschezza calibrata. Finale persistente.

Carni rosse alla brace, brasato al vino rosso, selvaggina da pelo: la tavola adatta all'Ornellaia 2023. Risotti raffinati con tartufo e formaggi di lunga stagionatura per variare.

Vino simbolo di Tenuta dell'Ornellaia, questo Bolgheri Superiore racconta l'essenza più ampia di quel grandioso territorio sul litorale toscano, dove le uve bordolesi riescono a esprimersi a livelli unici per l'Italia. Raccolta manuale con maniacale selezione delle uve. Fermentazione in tini di acciaio con macerazione di 10-15 giorni. Affinamento in barriques, per il 70% nuove, per circa 18 mesi, con assemblaggio delle uve dopo i primi 12 mesi di invecchiamento, e sosta finale in bottiglia per ulteriori 12 mesi. Un vino mitico, immancabile in ogni cantina che si rispetti.