Tannico rating: 89/100
Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC Praepositus 2023
Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC Praepositus 2023

Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC Praepositus 2023

Riesling 100%13%0.75 L

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Alto Adige Valle Isarco Riesling DOC Praepositus 2023

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In brief

Grape variety
Riesling 100%
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2025–2029
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2023
Type
White
Time to taste it
Special occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo di grande ampiezza e profondità, caratterizzato da bei sentori di miele, di zafferano, di arancia e di rose. Al palato è fresco, lungo, caratterizzato da una bella acidità e da un finale di grande persistenza gustativa.

Pairings

A tutto pasto, si abbina a formaggi di media stagionatura, a primi e secondi piatti ricchi di spezie.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 89/100

È con la linea Praepositus che i monaci dellAbbazia di Novacella esprimono tutta la straordinaria eleganza dei migliori vini dellAlto Adige. Vini bianchi e rossi che nascono da soli vigneti di proprietà e che rappresentano leccellenza più assoluta della tenuta, vini ricchi e finissimi, capaci di mille sfaccettature, vini particolarmente longevi su cui è stimolante tornare anche a distanza di molti anni dalla vendemmia. Il Riesling si presenta nel bicchiere con tutta la mineralità che lo caratterizza, una sensazione che - affiancata a bei profumi floreali e fruttati - lo rende particolarmente profondo e appagante. Un grande bianco altoatesino, da attendere e scoprire anno dopo anno.

The winery Abbazia di Novacella