Tannico rating: 92/100
Alto Adige Sauvignon DOC "Prail" 2025 - Colterenzio

Alto Adige Sauvignon DOC "Prail" 2025 - Colterenzio

sauvignon blanc13.5%0.75 L

141,00 kr

Alto Adige Sauvignon DOC "Prail" 2025 - Colterenzio

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In brief

Grape variety
sauvignon blanc
Denomination
Alto Adige DOC
Alcohol
13.5%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2027
Format
0.75 L
Region
South Tyrol
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Appetizer
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino con leggeri riflessi verdolini, al naso esprime intense note di sambuco, fiori di acacia, e di salvia. Elegante, in bocca è secco, fresco, minerale ed appagante, Un assaggio reattivo, immediato e caratterizzato da una buona persistenza.

Pairings

Fresco ed elegante, il "Prail" di Colterenzio è vino bianco ideale per un grande aperitivo, eventualmente da abbinare ad una vellutata di asparagi.

Vegetarian dishes

Why we like it

Tannico rating: 92/100

La linea Praedium si riferisce al praedium romano, al podere singolo, una radicata cultura vitivinicola portata avanti per generazioni dalla stessa famiglia. È in questi vigneti storici, siti in zone particolarmente vocate per la coltivazione di ciascun vitigno, che questi vini prendono forma dopo un'attenta vinificazione ed un accurato affinamento. L'Alto Adige Sauvignon DOC "Prail" di Praedium Colterenzio è un vino caratteristico, perfetto esempio dei grandi vini bianchi che questa zona è in grado di offrire.

The winery Colterenzio