Artisan

Vin Mousseux Brut Nature “Chut Derain” - Domaine Derain

401,00 kr

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Grape: aligoté 100%
Alcohol: 12.5%
Bottle size: 0.75L
Drink from: 2025/2029
Serve at: 6/8 °C
Perfect for: Dinner with friends
Tannico rating: 85pt
Type: Sparkling
Pairing: Fresh cheeses, Vegetarian dishes

Tasting Notes

Giallo paglierino brillante nel calice. I profumi di mela, pesca e agrumi si fondono perfettamente alle note floreali e fragranti. In bocca poggia su una struttura fresca e sapida, risultando piacevole e cremoso.

Pairings

Ottimo al momento dell’aperitivo, in compagnia di formaggi freschi e frittate di verdure.

Vin Mousseux Brut Nature “Chut Derain” - Domaine Derain: Why we like it

È prodotto con grappoli di uve aligoté il Vin Mousseux Brut Nature “Chut Derain”. Possiamo quindi parlare di una rarità visto che non sono in molti a proporre questo particolare vitigno in veste effervescente. Uno spumante metodo classico ottenuto con una rifermentazione di 12 mesi in bottiglia, che risulta perfetto per i momenti in compagnia di amici, senza rinunciare ad un solido legame con la terra di origine.

Brand

Domaine Derain sorge a Saint Aubin, piccolo villaggio a sud della Côte de Beaune, in Borgogna. Il Domaine è stato fondato nel 1988 da Dominique, ex produttore di barriques che nel Domaine si occupa prevalentemente del lavoro in cantina, e... go to brand page