Tannico rating: 90/100
Saint Aubin 1er Cru AOC "Sur le Sentier du Clou" 2018 - Domaine Derain
Domaine Derain

Saint Aubin 1er Cru AOC "Sur le Sentier du Clou" 2018 - Domaine Derain

chardonnay 100%13%0.75 L

Artisan
704,00 kr

Saint Aubin 1er Cru AOC "Sur le Sentier du Clou" 2018 - Domaine Derain

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In brief

Grape variety
chardonnay 100%
Denomination
Saint Aubin AOC
Alcohol
13%
Service
10–12 °C
Drinks
2023–2026
Format
0.75 L
Region
Burgundy
Vintage
2018
Type
White
Agriculture
Organic and Natural
Time to taste it
Treating yourself to something special

Tasting Notes

Dorato luminoso nel calice, si rivela al naso attraverso articolate suggestioni di frutta esotica, agrumi, fiori gialli e spezie, oltre a note di nocciola e pietra focaia. Corposo in assaggio, elegantemente proporzionato nello sviluppo gustativo. Fresco e decisamente sapido.

Pairings

Bianco corposo, perfetto per tranci di pesce in salsa, pollame speziato e ricette orientali.

Main dishes featuring white meats
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 90/100

Nasce da uve chardonnay raccolte a mano nell’omonima parcella posta nel villaggio classificato Premier Cru il Saint Aubin 1er Cru AOC “Sur le Sentier du Clou”. Un bianco minerale e complesso, prodotto a partire da una fermentazione attivata dai lieviti indigeni, seguita da una maturazione in legno. Una perla rara per i palati più esigenti.

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