Venezia Giulia Sauvignon IGT 2025 - Volpe Pasini

Name: Venezia Giulia Sauvignon IGT 2025 - Volpe Pasini
Brand: Volpe Pasini
SKU: VP25SAUVIGNON
Price: 122.0 DKK
Availability: InStock

sauvignon13.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: sauvignon
Denomination: Venezia Giulia IGT
Alcohol: 13.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2026–2030
Format: 0.75 L
Region: Friuli Venezia Giulia
Vintage: 2025
Type: White
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino, al naso esprime tutta la bella tipicità della tipologia grazie a profumi che spaziano dal frutto fino ad una componente erbacea e vegetale, impreziosita da sentori anche minerali. In bocca è ben bilanciato, certamente elegante nel trovare un perfetto equilibrio tra tutti i suoi aromi e la bella struttura che li circonda. Fresco, chiude con un finale che ritorna sul frutto di ottima persistenza.

Pairings

Grande aperitivo, il Sauvignon di Volpe Pasini è vino bianco ideale per una cena a base di pesce, dall'antipasto ai primi piatti.

Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

Quello tra il sauvignon e Volpe Pasini è rapporto magico, che dura da decenni. Anno dopo anno è vino che mantiene un'integrità ed un rigore praticamente impossibili da trovare altrove. Un vino fresco, dritto, elegante, immediatamente riconoscibile tanto grazie ad una grande aderenza territoriale quanto varietale. Dall'ottimo rapporto tra qualità e prezzo è vino da tenere sempre a portata di mano, buono per ogni occasione.

The winery Volpe Pasini