Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2025 - Volpe Pasini

Name: Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2025 - Volpe Pasini
Brand: Volpe Pasini
SKU: VP25RIBOLLA
Price: 122.0 DKK
Availability: InStock

ribolla gialla 100%12.5%0.75 L

122,00 kr

122,00 kr

2.250,00 kr away from free shipping

Ready to ship

In brief

Grape variety: ribolla gialla 100%
Denomination: Venezia Giulia IGT
Alcohol: 12.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2026–2031
Format: 0.75 L
Region: Friuli Venezia Giulia
Vintage: 2025
Type: White
Time to taste it: Informal occasions
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino. Al naso offre piacevoli sentori fruttati di pesca e di ananas impreziositi da richiami di limone. Una leggera nota erbacea apre a un assaggio fresco, vivace, elegantemente ammorbidito da un grande equilibrio. Di ottima persistenza.

Pairings

Ottimo come aperitivo, si abbina a piatti a base di pesce bianco e soprattutto crostacei.

Fish-based appetizers

Fish-based pasta or rice dishes

Why we like it

È a partire da uno dei più importanti vitigni autoctoni della regione che nasce la Ribolla Gialla di Volpe Pasini, bianco che si caratterizza per unequilibrata freschezza e per uno straordinario equilibrio. Da una maturazione in sole vasche di acciaio nasce un vino di buona acidità, capace di distinguersi per personalità e per aderenza territoriale. Nei primi mesi di bottiglia si fa apprezzare per un profilo fruttato e dinamico, basta però poco tempo affinché emergano toni più morbidi e più avvolgenti, tutti da scoprire.