Tannico rating: 85/100
Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2025 - I Feudi di Romans

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2025 - I Feudi di Romans

ribolla gialla 100%12.5%0.75 L

113,00 kr

Venezia Giulia Ribolla Gialla IGT 2025 - I Feudi di Romans

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In brief

Grape variety
ribolla gialla 100%
Denomination
Venezia Giulia IGT
Alcohol
12.5%
Service
10–12 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Friuli Venezia Giulia
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Appetizer
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

9 giorni di fermentazione in acciaio a 18 gradi, poi 3 mesi sulle fecce: la Ribolla Gialla IGT 2025 de I Feudi di Romans è paglierino tenue con lievi riflessi verdi. Al naso è erbaceo e floreale, con note di nespola e un accento minerale. In bocca ha grande freschezza e un bel equilibrio tra morbidezza e acidità.

Pairings

Fiori di zucca ripieni fritti, creme di verdure, frittura di gamberi. Perfetta come aperitivo.

Fish-based appetizers
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 85/100

Un tipico bianco del Friuli, la Ribolla Gialla, viene presentato dalla cantina I Feudi di Romans con una versione molto fresca e armonica, frutto della perfetta relazione fra vitigno e territorio. Le uve, accuratamente selezionate, fermentano in acciaio per 9 giorni alla temperatura di 18 °C, per poi proseguire ad affinare sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 3 mesi. Un Friuli vino a cui non si può davvero dire di no!

The winery I Feudi di Romans