Tannico rating: 88/100
Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans

Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans

sauvignon 100%13%0.75 L

104,00 kr

Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC 2025 - I Feudi di Romans

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In brief

Grape variety
sauvignon 100%
Denomination
Friuli Isonzo DOC
Alcohol
13%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2029
Format
0.75 L
Region
Friuli Venezia Giulia
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

14 giorni di fermentazione in acciaio a 18 gradi, poi 3 mesi sulle fecce: il Sauvignon Blanc DOC 2025 de I Feudi di Romans è verdolino brillante. Al naso peperone verde, ananas, foglia di pomodoro, menta piperita e salvia. In bocca è ricco, rotondo e ben equilibrato. Finale aromatico e persistente.

Pairings

Trota al burro, asparagi alla parmigiana, frittata di erbette con formaggio di capra.

Meat or mushroom-based appetizers
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Soups

Why we like it

Tannico rating: 88/100

La vita, la passione e la dedizione della famiglia Lorenzon sono racchiuse in ogni singola bottiglia che esce dalla cantina di San Canzian d’Isonzo; non fa eccezione questo Friuli DOC, Sauvignon Blanc decisamente varietale in cui spiccano tutti i profumi erbacei classici del vitigno. Le uve fermentano in acciaio per 14 giorni alla temperatura di 18 °C, per poi proseguire ad affinare sui propri lieviti, sempre in acciaio, per circa 3 mesi. L’ennesima chicca proposta da I Feudi di Romans: da non perdere!

The winery I Feudi di Romans