Valpolicella Classico Superiore DOC "Sant’Urbano" 2022 - Speri

Name: Valpolicella Classico Superiore DOC "Sant’Urbano" 2022 - Speri
Brand: Speri
SKU: 327MA22
Price: 197.0 DKK
Availability: InStock

corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara 5%, altre varietà autoctone 5%13.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: corvina veronese 70%, rondinella 20%, molinara 5%, altre varietà autoctone 5%
Denomination: Valpolicella DOC
Alcohol: 13.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2032
Format: 0.75 L
Region: Veneto
Vintage: 2022
Type: Red
Agriculture: Organic
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino carico. È impreziosito da un bouquet avvolgente e ampio, con aromi di frutta rossa matura e sentori di erbe aromatiche. Si percepisce una gradevole speziatura. Il palato è deciso e solido, morbido ed elegante, asciutto e vellutato.

Pairings

Ideale con la cacciagione e le carni rosse arrosto o brasate. Buono con i formaggi stagionati. Ottimo con la braciola di maiale alla griglia.

Aged cheeses

Main dishes featuring red meat

Game

Why we like it

Senza ombra di dubbio questo vino rientra certamente tra i più importanti Valpolicella Superiori. Le uve con cui è realizzato sono raccolte nel vigneto di Monte SantUrbano, che dà il nome al vino stesso. È vinificato dopo un appassimento dei grappoli in fruttaio per 20-25 giorni. Matura in tonneaux di rovere per 18 mesi e affina un anno in vetro. Colpisce per la sua grande eleganza e complessità. Ha una forte personalità e si presta allinvecchiamento.

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