Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vigneto Monte Sant’Urbano" 2021 - Speri (cassetta di legno)

Name: Amarone della Valpolicella Classico DOCG "Vigneto Monte Sant’Urbano" 2021 - Speri (cassetta di legno)
Brand: Speri
SKU: 329MC21
Price: 713.0 DKK
Availability: InStock

corvina veronese e corvinone 70%, rondinella 25%, molinara 5%15%0.75 L

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In brief

Grape variety: corvina veronese e corvinone 70%, rondinella 25%, molinara 5%
Denomination: Amarone della Valpolicella DOCG
Alcohol: 15%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2026–2035
Format: 0.75 L
Region: Veneto
Vintage: 2021
Type: Red
Agriculture: Organic
Time to taste it: Formal dinners
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso granato carico. Ha un profumo etereo e armonico, con sentori di frutta rossa, prugna secca, liquirizia e spezie. In degustazione si dimostra caldo e avvolgente, asciutto e di rara eleganza. È delicato ma allo stesso tempo vigoroso.

Pairings

Richiede in abbinamento secondi piatti strutturati e preparazioni a base di carni rosse o cacciagione. Si può benissimo apprezzare anche da solo a fine cena. Perfetto con i crostini di beccacce.

Main dishes featuring red meat

Game

Why we like it

È un vino ancora giovane ma già si percepiscono finezza ed equilibrio. Ha uneccezionale carattere, cosa che molti vini della Valpolicella aspirerebbero ad avere. È il simbolo indiscusso dellazienda Speri, che produce questo Amarone con unaccurata selezione dei migliori grappoli raccolti nel cru di Monte SantUrbano. È doveroso cercare di avere pazienza e resistere, e dimenticare in cantina l'Amarone della Valpolicella Classico DOCG Vigneto Monte SantUrbano" di Speri per almeno 3-5 anni.