Tannico rating: 88/100
Valpolicella Classico Superiore DOC “Grola” 2023 - Allegrini

Valpolicella Classico Superiore DOC “Grola” 2023 - Allegrini

corvina e corvinone 80%, oseleta 10%, syrah 10%13.5%0.75 L

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Valpolicella Classico Superiore DOC “Grola” 2023 - Allegrini
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In breve

Vitigno
corvina e corvinone 80%, oseleta 10%, syrah 10%
Denominazione
Valpolicella DOC
Alcol
13.5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0.75 L
Regione
Veneto
Annata
2023
Tipologia
Red
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino scuro, al naso esprime note ricche e fruttate, impreziosite da toni speziati di vaniglia, pepe nero e liquirizia. Al palato è ricco, imponente, equilibrato e al tempo stesso disteso. Una certa freschezza ne delinea infatti il tratto fino ad una chiusura di impeccabile persistenza.

Abbinamenti

A tutto pasto, è indicato per accompagnare piatti a base di carni rosse, sia arrosto che con salse brune, specialmente agnello e capretto. Inoltre è delizioso con funghi stufati o alla griglia e con formaggi stagionati non piccanti.
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Meat or mushroom-based main dishes

Perché ci piace

Tannico rating: 88/100

Il Valpolicella Classico SuperioreGrola di Allegrini è il risultato dell'incontro di tre grandi personalità: la collina della Grola, i vitigni autoctoni della Valpolicella e il syrah. L'ottima esposizione dei vigneti che godono di buona insolazione e della fresca brezza che giunge dal vicino lago di Garda permette alle uve di esprimere il meglio: frutto e nervo acido per le corvina, spezie e morbidezza per il syrah. Una sapiente maturazione in barrique per 16 mesi porta ad un rosso di grande eleganza e armonia, raffinato e capace di evolvere positivamente per oltre un decennio.

The winery Allegrini