Tannico rating: 82/100
Valpolicella Classico DOC "Fapulito" 2024 - Novaia
Novaia

Valpolicella Classico DOC "Fapulito" 2024 - Novaia

corvina, corvinone, rondinella11.5%0.75 L

Artisan
118,00 kr

Valpolicella Classico DOC "Fapulito" 2024 - Novaia

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In brief

Grape variety
corvina, corvinone, rondinella
Denomination
Valpolicella DOC
Alcohol
11.5%
Service
16–18 °C
Drinks
2025–2030
Format
0.75 L
Region
Veneto
Vintage
2024
Type
Red
Agriculture
Natural
Time to taste it
Everyday wine and Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rubino di media profondità, regala intensi e fragranti sentori di amarena, mirtillo, viola e pepe nero. In bocca è la freschezza fruttata la sensazione caratterizzante, capace di regalare dinamismo e bevibilità fuori dall’ordinario.

Pairings

Perfetto in ogni occasione, trova il suo naturale accostamento con il salame e la salsiccia, ma anche con i risotti a base di verdure di stagione e le torte salate.

Vegetarian dishes
Risotti
Salumi

Why we like it

Tannico rating: 82/100

Il Valpolicella Classico DOC “Fapulito” 2020 di Novaia nasce dall’unione di uve autoctone come la corvina, il corvinone e la rondinella, raccolte nei vigneti di proprietà condotti in regime biologico certificato. La fermentazione è svolta dai lieviti indigeni in acciaio a temperatura controllata e l’imbottigliamento senza solfiti aggiunti è eseguito dopo una breve sosta nei medesimi contenitori. Profumato e succoso, è un rosso semplicemente irresistibile.

The winery · Artisan Novaia

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