Tannico rating: 88/100
Valle d’Itria IGT "Minutolo" 2025 - Polvanera
minutolo12%0.75 L
108,00 kr
Valle d’Itria IGT "Minutolo" 2025 - Polvanera
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In brief
- Grape variety
- minutolo
- Denomination
- Valle d’Itria IGT
- Alcohol
- 12%
- Service
- 8–10 °C
- Drinks
- 2026–2028
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes
Why we like it
Tannico rating: 88/100Nella zona di Gioia del Colle è il minutolo il protagonista tra le varietà a bacca bianca. Felicemente acclimatatosi nel territorio nel corso dei decenni, è vitigno che raggiunge piena maturazione e che porta a vini piacevolmente fruttati, tanto freschi quanto avvolgenti. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, quello di Polvanera spicca per profondità e per dinamicità. Un vino bianco per tutte le occasioni.
