Valle d’Itria IGT "Minutolo" 2025 - Polvanera

Valle d’Itria IGT "Minutolo" 2025 - Polvanera

minutolo 12% 0.75L

108,00 kr
Valle d’Itria IGT "Minutolo" 2025 - Polvanera
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In breve

Vitigno
minutolo
Denominazione
Valle d’Itria IGT
Alcol
12%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2026/2028
Formato
0.75L
Regione
Apulia
Annata
2025
Tipologia
White
Agricoltura
Organic
Momento per degustarlo
Dinner with friends
Allergeni
Sulphites

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime profumi intensi e fini di bergamotto, banana, pesca, camomilla e biancospino, su sfondo muschiato. Al palato è delicatamente aromatico e di bello spessore, percorso da una gustosa vena fresco-sapida, di buona persistenza.

Abbinamenti

Anche come aperitivo, si abbina a risotti e paste con erbe aromatiche, frutti di mare, molluschi o crostacei. Ottimo anche con piatti di pesce e formaggi semistagionati.
Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Perché ci piace

Nella zona di Gioia del Colle è il minutolo il protagonista tra le varietà a bacca bianca. Felicemente acclimatatosi nel territorio nel corso dei decenni, è vitigno che raggiunge piena maturazione e che porta a vini piacevolmente fruttati, tanto freschi quanto avvolgenti. Vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio, quello di Polvanera spicca per profondità e per dinamicità. Un vino bianco per tutte le occasioni.

Punteggi e premi

  • Tannico 88 /100
The winery Polvanera