Tannico rating: 88/100
Puglia Rosato IGT 2025 - Polvanera
Polvanera

Puglia Rosato IGT 2025 - Polvanera

aleatico 40%, primitivo 30%, aglianico 30%12%0.75 L

99,00 kr

Puglia Rosato IGT 2025 - Polvanera

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In brief

Grape variety
aleatico 40%, primitivo 30%, aglianico 30%
Denomination
Puglia IGT
Alcohol
12%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Apulia
Vintage
2025
Type
Rosé
Agriculture
Organic
Time to taste it
Appetizer and Dinner with friends
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Colore rosa cerasuolo luminoso alla vista. Profumi di ciliegia, fragolina di bosco e lampone incontrano i raffinati tocchi floreali di rosa e oleandro, infine le erbe aromatiche. In bocca è marcato da una viva freschezza che si rafforza nella tipica sapidità.

Pairings

Rosato versatile a partire dai salumi e insaccati, è perfetto con una tartare di tonno e con la pizza.

Fish-based appetizers
Pizza
Salumi

Why we like it

Tannico rating: 88/100

Il Puglia Rosato IGT di Polvanera è il risultato dell’unione di tre varietà a bacca rossa come l’aleatico, il primitivo e l’aglianico, raccolte nei vigneti di proprietà dove i filari beneficiano di rigorose pratiche biologiche. La vinificazione in acciaio è preceduta da una macerazione sulle bucce di 3 ore, necessaria per ottenere lo splendido colore che ricorda il tramonto estivo in riva al mare.

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