Tannico rating: 80/100
Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" 2025 - Bortolomiol
Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" 2025 - Bortolomiol
Bortolomiol

Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" 2025 - Bortolomiol

glera 100%11.5%0.75 L

132,00 kr

Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" 2025 - Bortolomiol

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In brief

Grape variety
glera 100%
Denomination
Valdobbiadene Prosecco DOCG
Alcohol
11.5%
Service
6–8 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Veneto
Vintage
2025
Type
Sparkling
Time to taste it
Informal occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino; perlage fine e persistente. Al naso è delicato; dominano note di agrumi e frutta esotica. Al palato è fresco, vellutato e armonico.

Pairings

Ottimo in abbinamento al pesce fresco, si sposa bene anche con la frittura.

Fish-based appetizers
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 80/100

Il Valdobbiadende Prosecco Superiore Extra Dry DOCG "Bandarossa Special Reserve" della Cantina Bortolomiol nasce da un’accurata selezione delle migliori uve e da un processo di spumantizzazione più lungo rispetto al consueto Metodo Charmat; questa edizione limitata, infatti, resta a contatto con i lieviti per un periodo che supera i tre mesi e riposa poi in bottiglia per altri quattro, prima di essere pronto per la degustazione. Una sperimentazione davvero unica, quindi, in sole 6000 bottiglie, che merita assolutamente un assaggio.

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