Tannico rating: 90/100
Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2021 - Roccafiore
Roccafiore

Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2021 - Roccafiore

Sangiovese e altre varietà a bacca rossa14%0.75 L

Artisan
197,00 kr

Umbria Rosso IGT "Prova d'Autore" 2021 - Roccafiore

197,00 kr
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In brief

Grape variety
Sangiovese e altre varietà a bacca rossa
Denomination
Umbria Rosso IGT
Alcohol
14%
Service
18–20 °C
Drinks
2025–2030
Format
0.75 L
Region
Umbria
Vintage
2021
Type
Red
Agriculture
Independent Winegrowers
Time to taste it
Informal occasions
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino con riflessi granato scuro, al naso racconta un profilo olfattivo caratterizzato da frutta rossa matura e gradevoli spezie, in armonia con gli aromi vanigliati conferiti dai legni d'affinamento. In bocca è secco, potente, morbido e vellutato. Un assaggio di grande spessore, elegante e fascinoso. Chiude con un leggero ritorno sulle note fruttate prima di un finale lungo e coinvolgente.

Pairings

Morbido e strutturato, il "Prova d'Autore" è vino che si abbina splendidamente a secondi piatti di carne cotta in umido, come un brasato al sangiovese.

Pizza
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Salumi
Main dishes featuring white meats
Main dishes featuring red meat

Why we like it

Tannico rating: 90/100

Tutta la capacità del territorio di Todi di esprimere grandi vini si concretizza nel "Prova d'Autore", un vino che unisce le uve rosse del territorio al sangiovese e che le proietta in un unicum di grande fascino ed eleganza. Un vino quindi di grande spessore, bandiera di una cantina e di un'ampia zona poco conosciuta ma di grandissimo interesse. Un vino tutto da scoprire, sorso dopo sorso.

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