Tannico 90

Trentino Pinot Nero DOC "Vigna Cantanghel" 2023 - Maso Cantanghel

Name: Trentino Pinot Nero DOC "Vigna Cantanghel" 2023 - Maso Cantanghel
Brand: Maso Cantanghel
SKU: MCAPN23
Price: 310.0 DKK
Availability: InStock

pinot nero 100% 13.5% 0.75L

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Trentino Pinot Nero DOC "Vigna Cantanghel" 2023 - Maso Cantanghel

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In breve

Vitigno: pinot nero 100%
Denominazione: Trentino DOC
Alcol: 13.5%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2025/2030
Formato: 0.75L
Regione: Trentino
Annata: 2023
Tipologia: Red
Momento per degustarlo: Romantic evenings
Allergeni: Sulphites

Note di degustazione

Rosso rubino carico e luminoso, con profumi tipici del varietale che richiamano il lampone, il ribes e le fragoline di bosco, accompagnati da sentori balsamici, di cuoio e di sottobosco. Maturo anche il sorso, con sensazioni sapide fin dall'attacco, sostenute da moderata acidità, morbidezza e tannini fitti e ben amalgamati nella struttura, decisa e ricca di sapore.

Abbinamenti

Ottimo per accompagnare preparazioni a base di carne rossa e selvaggina, ottimo con filetto alle prugne o tagliata di manzo ai finferli.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Meat or mushroom-based main dishes

Perché ci piace

Il Trentino Pinot Nero DOC Vigna Cantanghel è il principale vino del Maso Cantanghel e il più rappresentativo. Ottenuto da uve perfettamente mature dal vigneto Cantanghel, a Civezzano, questo rosso colpisce fin dal primo istante per eleganza e complessità di profumi e sapori.
Le fasi di lavorazione prevedono una fermentazione in tini di rovere a temperatura controllata, svinatura in acciaio e maturazione in barriques per 12 mesi.