Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosso IGT 2024 - Ayunta

Name: Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosso IGT 2024 - Ayunta
Brand: Ayunta
SKU: NERO-24
Price: 132.0 DKK
Availability: InStock

nerello mascalese 100%12.5%0.75 L

Artisan

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Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosso IGT 2024 - Ayunta

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In brief

Grape variety: nerello mascalese 100%
Denomination: Terre Siciliane IGT
Alcohol: 12.5%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2030
Format: 0.75 L
Region: Sicily
Vintage: 2024
Type: Red
Agriculture: Natural
Time to taste it: Lunch with family
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino scarico con riflessi porpora. Esprime al naso sensazioni di frutti rossi e fiori, su uno sfondo tipicamente minerale. Assaggio succoso, elegante e fresco, sapido sul finale.

Pairings

Rosso elegante perfetto per il consumo quotidiano accanto ai primi e secondi della cucina di terra, ma si abbina magnificamente al tonno.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Fish-based main dishes

Meat or mushroom-based main dishes

Why we like it

Il Terre Siciliane Nerello Mascalese Rosso IGT 2018 di Ayunta è una versione elegante e fresca della varietà simbolo dell’Etna. Dopo la raccolta a mano la fermentazione è svolta in acciaio con un contatto sulle bucce di soli 3 giorni, ed è seguita da una maturazione in cemento per 6 mesi a contatto con le fecce nobili.