Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT 2024 - Ayunta

Name: Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT 2024 - Ayunta
Brand: Ayunta
SKU: NEBI24
Price: 132.0 DKK
Availability: InStock

nerello mascalese 100%12%0.75 L

Artisan

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Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT 2024 - Ayunta

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In brief

Grape variety: nerello mascalese 100%
Denomination: Terre Siciliane IGT
Alcohol: 12%
Service: 8–10 °C
Drinks: 2025–2028
Format: 0.75 L
Region: Sicily
Vintage: 2024
Type: White
Agriculture: Natural
Time to taste it: Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Giallo verdolino brillante alla vista, è intenso al naso con note di frutti bianchi e rossi, di pompelmo, che si uniscono ad una spiccata sensazione minerale di grafite e pietra focaia. Assaggio teso e verticale, che poggia su una vibrante freschezza e su una sapidità fuori dagli schemi.

Pairings

Da abbinare ad antipasti di mare, crostacei e con il pesce crudo.

Fish-based appetizers

Crustaceans

Why we like it

Il Terre Siciliane Nerello Mascalese Bianco IGT è il risultato della vinificazione senza contatto con le bucce della nobile varietà simbolo dell’Etna. La fermentazione è svolta in acciaio ed è seguita da una maturazione in cemento per 6 mesi a contatto con le fecce nobili. Un bianco dall’incredibile freschezza gustativa e dalla spiccata mineralità figlia del vulcano.