Tannico rating: 86/100
Spumante Metodo Classico Rosé Brut "530 Pinot Nero" 2018 - Tenuta Caseo

Spumante Metodo Classico Rosé Brut "530 Pinot Nero" 2018 - Tenuta Caseo

pinot nero 100%12.5%0.75 L

272,00 kr

Spumante Metodo Classico Rosé Brut "530 Pinot Nero" 2018 - Tenuta Caseo

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In brief

Grape variety
pinot nero 100%
Alcohol
12.5%
Service
10–12 °C
Drinks
2025–2030
Format
0.75 L
Region
Lombardy
Vintage
2018
Type
Sparkling
Classification
Millésimé and Rosé
Time to taste it
Appetizer and Romantic evenings
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Rosa cipria nel calice, alla vista rivela un perlage brioso, fitto e persistente. Al naso libera profumi di fiori e frutti rossi, con rosa canina e piccole bacche di bosco in evidenza. Sorso fresco e sapido ma di gradevole morbidezza, delicata carbonica e adeguata struttura. Chiude lungo e appagante su golose note di fragoline di bosco ed eleganti soffi minerali.

Pairings

Molto interessante l’abbinamento con secondi piatti di pesce, tartare e crostacei preparati in modo semplice. Si abbina bene anche con un tagliere di salumi e formaggi di buona qualità.

Crustaceans
Salumi
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 86/100

“530 Pinot Nero” di Tenuta Caseo è uno Spumante Metodo Classico Rosé Brut di grande carattere e spiccata personalità gusto-olfattiva. Teso, sapido e fruttato, offre un sorso intrigante e dinamico, caratterizzato da acidità affilata e stuzzicante mineralità. Vinificato in acciaio, con un breve contatto delle bucce, dopo la creazione del vino base questo Spumante rifermenta e affina in bottiglia per un periodo di 36 mesi, concentrando e combinando aromi e sapori primari, con quelli più complessi donati dalla maturazione in vetro sui propri lieviti. Ne risulta un calice elegante, sapido e goloso, da stappare tra amici o in famiglia e semplicemente perfetto per una serata romantica.

The winery Caseo