Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut "470 Pinot Nero" 2019 - Tenuta Caseo

Alla vista si presenta giallo paglierino carico, con spuma fine e molto persistente. Il naso si articola su delicati toni di frutti e fiori bianchi, a cui segue un sorso secco, energico e affilato, tratteggiato da elegante mineralità e stuzzicante acidità gustativa.

Spumante Blanc de Noirs versatile e beverino, il “470 Pinot Nero” accompagna piatti di pesce e di carne bianca, fritture leggere, sushi e tartare di mare.

La famiglia Tommasi, con il “470 Pinot Nero” di Tenuta Caseo, propone uno Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut fruttato e vibrante, dal lungo finale minerale. Ottenuto esclusivamente da uve pinot nero vinificate in bianco, questo Spumante affina sui lieviti e in bottiglia, secondo il Metodo Classico, per 36 mesi prima della sboccatura e del dosaggio zuccherino. Si presenta come un vino fresco, molto piacevole e intrigante, ideale per tutte le occasioni informali e gli aperitivi tra amici.