Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut "470 Pinot Nero" 2019 - Tenuta Caseo

Name: Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut "470 Pinot Nero" 2019 - Tenuta Caseo
Brand: Caseo
SKU: SPNQ0VSQ-19
Price: 230.0 DKK
Availability: InStock

pinot nero 100%12.5%0.75 L

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In brief

Grape variety: pinot nero 100%
Alcohol: 12.5%
Service: 10–12 °C
Drinks: 2025–2030
Format: 0.75 L
Region: Lombardy
Vintage: 2019
Type: Sparkling
Classification: Blanc de Noirs and Millésimé
Time to taste it: Appetizer and Dinner with friends
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Alla vista si presenta giallo paglierino carico, con spuma fine e molto persistente. Il naso si articola su delicati toni di frutti e fiori bianchi, a cui segue un sorso secco, energico e affilato, tratteggiato da elegante mineralità e stuzzicante acidità gustativa.

Pairings

Spumante Blanc de Noirs versatile e beverino, il “470 Pinot Nero” accompagna piatti di pesce e di carne bianca, fritture leggere, sushi e tartare di mare.

Fish-based pasta or rice dishes

Main dishes featuring white meats

Fish-based main dishes

Why we like it

La famiglia Tommasi, con il “470 Pinot Nero” di Tenuta Caseo, propone uno Spumante Metodo Classico Blanc de Noirs Brut fruttato e vibrante, dal lungo finale minerale. Ottenuto esclusivamente da uve pinot nero vinificate in bianco, questo Spumante affina sui lieviti e in bottiglia, secondo il Metodo Classico, per 36 mesi prima della sboccatura e del dosaggio zuccherino. Si presenta come un vino fresco, molto piacevole e intrigante, ideale per tutte le occasioni informali e gli aperitivi tra amici.