Tannico rating: 81/100
Sicilia Grillo DOC "Caeles" 2025 - Firriato
Firriato

Sicilia Grillo DOC "Caeles" 2025 - Firriato

grillo 100%12.5%0.75 L

118,00 kr

Sicilia Grillo DOC "Caeles" 2025 - Firriato

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In brief

Grape variety
grillo 100%
Denomination
Sicilia DOC
Alcohol
12.5%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2028
Format
0.75 L
Region
Sicily
Vintage
2025
Type
White
Agriculture
Organic and Vegan
Time to taste it
Appetizer
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino luminoso nel calice. Naso intenso con note di zagara e camomilla che si uniscono ai profumi di agrumi e frutti bianchi, su uno sfondo iodato. Assaggio fresco e sapido, di grande piacevolezza.

Pairings

Bianco da aperitivo, si abbina ai crostacei e al sushi.

Crustaceans
Sushi

Why we like it

Tannico rating: 81/100

Il Sicilia Grillo DOC “Caeles” di Firriato nasce dai vigneti allevati in biologico posti in provincia di Trapani. La vinificazione è eseguita in acciaio in modo da preservare i profumi e la freschezza gustativa della varietà impiegata. Inoltre non vengono impiegati derivati animali e il vino è così classificabile come vegano.

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