Rosso di Valtellina DOC "SantaRita" 2024 - Mamete Prevostini

Name: Rosso di Valtellina DOC "SantaRita" 2024 - Mamete Prevostini
Brand: Mamete Prevostini
SKU: RITA75-2024
Price: 165.0 DKK
Availability: InStock

nebbiolo13%0.75 L

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In brief

Grape variety: nebbiolo
Denomination: Rosso di Valtellina DOC
Alcohol: 13%
Service: 16–18 °C
Drinks: 2025–2029
Format: 0.75 L
Region: Lombardy
Vintage: 2024
Type: Red
Agriculture: Heroic Viticulture
Time to taste it: Everyday wine
Allergens: Sulphites

Tasting Notes

Rosso rubino brillante, al naso regala note fragranti e molto nitide di piccoli frutti di bosco. In bocca è secco, piacevolmente caldo, fresco e sostenuto da un'ottima spalla acida. Asciutto, chiude con un finale di buona pulizia, di media persistenza.

Pairings

Classico vino da tutto pasto, sa essere estremamente versatile negli abbinamenti, in particolare con primi piatti a base di carne come una pasta al ragù.

Meat or mushroom-based pasta or rice dishes

Why we like it

Da uve nebbiolo in purezza, il Rosso di Valtellina è da considerarsi una sorta di introduzione al mondo dei vini valtellinesi e alle loro tante declinazioni. Un vino capace di essere semplice ma mai scontato, un vero e proprio inno alla piacevolezza del vino da tavola.Ad un'iniziale macerazione a freddo di cinque giorni segue la fermentazione alcolica del mosto. Una volta terminata il Rosso di Valtellina DOC "SantaRita" di Mamete Prevostini matura per circa otto mesi in vasche di acciaio inox prima del successivo imbottigliamento.

The winery Mamete Prevostini