Tannico rating: 85/100
Alpi retiche IGT "Botonero" 2024 - Mamete Prevostini
nebbiolo 100%13.5%0.75 L
146,00 kr
Alpi retiche IGT "Botonero" 2024 - Mamete Prevostini
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In brief
- Grape variety
- nebbiolo 100%
- Denomination
- Alpi Retiche IGT
- Alcohol
- 13.5%
- Service
- 16–18 °C
- Drinks
- 2025–2029
- Format
- 0.75 L
Tasting Notes
Pairings
Meat or mushroom-based pasta or rice dishes
Main dishes featuring white meats
Soups
Why we like it
Tannico rating: 85/100Dopo un'attenta e accurata selezione delle uve di nebbiolo, per cui vengono eliminati tutti gli acini non integri o colpiti da botrytis, le uve stesse sono pressate e lasciate fermentare in acciaio. In seguito, il "Botonero" , prodotto dalla cantina Mamete Prevostini, riposa 8 mesi ancora in acciaio, e affina in bottiglia per altri sei mesi. È giovane e versatile, pensato per essere goduto sin da subito e ideale per i più svariati abbinamenti culinari. Non ne dovrebbe mai mancare una bottiglia nella cantina di ciascuno.
