Gattinara Riserva DOCG 2020 - Travaglini
Gattinara Riserva DOCG 2020 - Travaglini
Gattinara Riserva DOCG 2020 - Travaglini
Gattinara Riserva DOCG 2020 - Travaglini
Travaglini

Gattinara Riserva DOCG 2020 - Travaglini

422,00 kr
Out of stock
  • Vintage: 2020
  • Appellation: Gattinara DOCG
  • Grape: nebbiolo 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Bottle size: 0.75L
  • Allergens: Sulphites
  • Drink from: 2024/2039
  • Serve at: 16/18 °C
  • Perfect for: Dinner with friends
  • Tannico rating: 80pt
  • Type: Red
  • Pairing: Main dishes featuring red meat

Tasting Notes

Colore granato intenso. Allolfatto esprime un bouquet che unisce agli aromi di rosa, frutta rossa, ciliegia, liquirizia, delicati sentori speziati e una nitida mineralità. Al palato ha una bella struttura, con aromi fini ed eleganti, bella trama tannica e decisa mineralità.

Pairings

Accompagna molto bene piatti saporiti base di carne rosse, arrosto, stufate o in umido e selvaggina.

Gattinara Riserva DOCG 2020 - Travaglini: Why we like it

Il Gattinara Riserva DOCG di Travaglini viene prodotto solo nelle migliori annate. La fermentazione avviene in serbatoi di acciaio inox per circa 15 giorni a temperatura controllata. Il vino matura complessivamente per 4 anni, di cui 3 anni in botti di rovere di Slavonia e una piccola percentuale in legni più piccoli. Segue un affinamento in bottiglia di 8 mesi.

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