Tannico rating: 92/100
Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2025 - Quintodecimo
Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2025 - Quintodecimo
Quintodecimo

Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2025 - Quintodecimo

fiano 100%14%0.75 L

357,00 kr

Fiano di Avellino DOCG “Exultet” 2025 - Quintodecimo

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In brief

Grape variety
fiano 100%
Denomination
Fiano di Avellino DOCG
Alcohol
14%
Service
8–10 °C
Drinks
2026–2030
Format
0.75 L
Region
Campania
Vintage
2025
Type
White
Time to taste it
Romantic evenings
Allergens
Sulphites

Tasting Notes

Giallo paglierino acceso con riflessi verdolini. Al naso esprime nitidi profumi varietali di tiglio, acacia e timo. Al palato è fresco, finissimo e di buona struttura, caratterizzato da bei richiami di frutta esotica, agrumi canditi e miele in una lievissima matrice minerale. Di grande persistenza.

Pairings

A tutto pasto, si abbina a ricchi primi a base di pesce, specie risotti, a torte salate, a formaggi freschi come la mozzarella di bufala.

Vegetarian dishes
Fish-based pasta or rice dishes
Fish-based main dishes

Why we like it

Tannico rating: 92/100
Tutti i bianchi di Quintodecimo nascono da vigneti dedicati ognuno a una specifica varietà, vini naturalmente influenzati dallannata nellespressione del loro carattere più caratteristico. LExultet è unelegante e raffinata interpretazione del Fiano di Avellino. Si tratta di un cru prodotto esclusivamente con le uve provenienti da una sola vigna che si trova a Lapio, uno dei comuni più prestigiosi della denominazione. Lasciato maturare in piccola parte in barrique nuove, è bianco di grande armonia, elegante e raffinatissimo, longevo come pochi altri grazie al suo perfetto equilibrio tra ricchezza e freschezza.

Punteggi e premi

  • Tannico rating: 92/100
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